Kazbey, 25 yılı aşkın üretici deneyimiyle, Kars'ın eşsiz doğasında geleneksel değerlerle modern üretim anlayışını birleştirerek kurulmuş özel bir markadır. Kurucumuz Cahit Yıldırım’ın önderliğinde, endemik tür olan Gri Kars Kazı’nın yetiştiriciliğini doğaya saygılı ve etik yöntemlerle sürdürüyoruz. Türkiye’nin nadir ırklarından biri olan bu özel kaz türünü korumak ve gelecek nesillere aktarmak amacıyla yürüttüğümüz çalışmalar, sadece ticari değil aynı zamanda kültürel bir mirası yaşatma sorumluluğunu da taşımaktadır.
Kazbey çatısı altında Gri Kars Kazı yavrusu, Kars Kazı yumurtası, doğal kaz eti, kaz ciğeri, kaz kokoreç, kaz kanadı gibi özgün ürünlerin satışını gerçekleştiriyoruz. Tüm üretim süreçlerimizde hijyen, doğallık ve sürdürülebilirlik ilkelerine bağlı kalıyoruz. Ürünlerimiz, Kars’ın en temiz ve yüksek oksijenli coğrafyasında, doğal yemlerle beslenen hayvanlarımızdan elde ediliyor.
Aynı zamanda Kars Yöresel Lezzetleri’ni de geleneksel tariflere sadık kalarak, doğal yöntemlerle üretip Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyoruz. Bu lezzetler, sadece birer gıda ürünü değil; toprağın, emeğin ve kültürün birleştiği sofra miraslarıdır.
Kazbey olarak hedefimiz, Anadolu’nun kadim üretim kültürünü günümüze taşırken, sağlıklı ve doğal ürünleri tüketiciyle buluşturmak; hem yerel kalkınmaya katkı sağlamak hem de endemik bir tür olan Gri Kars Kazı’nın değerini dünya çapında duyurmaktır.
Doğadan ilham alan, gelenekten güç alan bir marka olarak Kazbey, sadece bir üretici değil, aynı zamanda bir kültür elçisidir.